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2017-04

New Open した 「とんかつ 玉藤」 に行ってきました! - 2017.02.19 Sun

カパフルにオープンした とんかつ玉藤 に行って参りました!

IMG_0564.jpg

玉藤って札幌が本店で、何店舗か展開しているお店とのこと。
江戸っ子の私はもちろん知りませんでした。

週末だったけど、まだOPENして一週間だし予約しなくても大丈夫だろーなんて、友達と2人
何も気にせずふらっと行ってみたけど・・・

大間違い。涙

6時頃に着いたけど、入店できたのは7じ時ぎでした~ 甘かったわ
お腹すいちゃったじゃないのよ~ 笑
ローカルの人達でいっぱいでしたよ。

まず・・・
お米の種類とお味噌汁の(赤、白)具の種類をチョイスできます☆

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おしんこ系は最初からテーブルに用意されていて食べ放題

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オーダーしたのは、 ヒレカツ(2個)とカキフライ(3個)のセット $22.50なり。

IMG_0558.jpg


ゴマをすりすりして、ソースでからめて頂くタイプのとんかつとなっております。
私は「ななつぼし」と「赤だしのわかめ豆腐」をチョイス。
とんかつには白いご飯。赤だしは家では作らないので。

お米も美味しいし、お味噌汁も日本人が作っている味よ~

IMG_0561.jpg


極細にカットされているキャベツも食べ放題。
このキャベツも、USの日本食以外のお店で出てくることはまずありませんね。

とんかつも 衣がサクサクしててお肉も柔らかく美味しかったですよ~

オープンしたばかりのお店は色々なことが混乱すると思うのですが、ウエイターの方々も皆様ナイス
でそちらもとても良かったです☆彡

「とんかつ」は、揚げたてを食べると、衣の食感とともに中からジワーッと溢れ出す肉汁と
ソースの味とも相性が良く、何杯でもご飯が食べられるような最高のごちそうのひとつ。

そして肉と衣を油で揚げるだけのシンプルな料理だからこそ、味の違いを出すためには
素材や調理法できっちり差が出てきますよね。
調理人のセンスや技術の差、そしてお店のコンセプトがハッキリと出る料理。

特に「衣」はお店それぞれの個性が出ますよね!
私はパン粉が少し大きめの・・とにかくサクサクしている衣が好き。

カパフルのヒーヒンプラザには、Parking($2)もありますし、周りには路上Parkingもありますので
車でいらしても問題ありません。

いずれにしても、このままずっと日本人の方で回してほしいお店です。
またお伺いしたいと思います


最後までお付き合いいただきありがとうございました!
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● COMMENT ●

祝 G1フェブラリーS的中

 Mangoさんへ

とんかつもいいけれど、
小生大がつくほどの、カキフライ好き・・・
お味はどうでしたか?
季節感はありますか?

是非行ってみたいです。 

競馬狂さん

いつもコメントありがとうございます!
カキフライは普通でした。
とんかつの方が美味しかったかな!
日本でカキ食べたーい☆彡
今の季節は美味しいんだろうなぁ。


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結婚を機にハワイ生活14年。
SFベイエリアに在住経験もあり。

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