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2017-11

幻の蟹 コナクラブ@和さびビストロ - 2011.05.14 Sat

ここのところなんとなく・・
パキっとしないお天気のワイキキですが、今朝は晴れています

サンノゼからいらしたグルメなお客様と 幻の?蟹コナクラブ
WASABI BISTORO(和さびビストロ)で戴いてきました

wasabi1.jpg


毎年いらっしゃるこちらのお客様に・・・

「コナクラブが食べたいんだけど」といつもリクエストをうかがうのですが
これがまた、新鮮なコナクラブを出しているお店ってなかなか無くて。
(捕れる時期もあるので)

「コナクラブ」って名前は耳にしますが そもそもローカルの私たちでさえ
最後に食べたのはいつ?って聞かれると思い出せません。

その位、新鮮で美味しいコナクラブを口にすることなど殆ど無いわけで。

そんな中、偶然通りかかった 和食レストラン 和さび の前で
「コナクラブあります!」のコマーシャルを発見したのはお客様~

もー食べずに帰れませんね。笑

「コナクラブ」とは、日本で言う所の「あさひ蟹」のコトで、
ハワイではハワイ島で捕れるらしいのですが、解禁は確か秋だったハズ・・?
(ま、いっか。そんなこと。)


ウエイトレスさんの「蟹談義」を聞いたところ、コナクラブを捕る為に
船を出すのも大変らしく(経費がかかるので)その為に海に入る人も少なく・・
なかなか手に入らないんだそうです。

そしてこの蟹・・・

見た目は甲羅が異様に大きくて手足が短くUgly!(ブサイクってやつですね)

ルックスは↓こんな感じ
imagesCAIUUUA6.jpg


毛蟹のように、「俺様は美味しんだぞぉ~」的なオーラもなく、
たらば蟹のように、「色も大きさも迫力満点」でもありません。

特徴的なのはその歩き方で、横歩きではなくバック主体で歩くんだそうです。
後ずさりするような歩き方という感じでしょうか?

ま、味とは関係ないんですけども。



そしてお味の方はどうだったかというと・・

もちろん美味しかったですよ~

DSCF1295-11.jpg


そのままかぶりついちゃいましたが 新鮮でプリプリっ
甲羅に身がぎっしりと詰まっていて、甘みがあって美味でございました

こちらは 和さび名物、ベイクド スキャロップスペシャル

DSCF1300-11.jpg

ゴルフボールとテニスボールの間位の大きさか?
美味しかったですよん。

DSCF1303-11.jpg


その他 レインボーロール、ポキ~などなど沢山戴きました。


和さびビストロは、ブレイカーズホテルの1階というロケーションにあるお店ですが
この辺りはグルメなお店が沢山点在します。

目の前には、イタリアン「アランチーノ」、お蕎麦の「松玄」、とんかつ「梅林」
並びにはワイキキで一番美味しいとされる手作りアイスを売る「高橋果物店」
そして裏には、パンケーキの「エッグスンシングス」
ちょっとしたワイキキのグルメスポットなのです。


やっぱり蟹は美味しいですね!
いつもいつも御馳走様で~す
有難うございました☆


最後まで有難うございました。
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● COMMENT ●

カニが怖い人ももちろんポチッとしました!i-190

屋久島に行った時にこういうのがご飯で出てきました。
グラタン風になってて、かざりの甲羅が逆さに立ててあって(伝わらないですねi-229)、それはそれは恐ろしかったです・・・e-447

midoさん

いつもコメントとポチッとを有難うございます♪♪

カニの甲羅にグラタン・・・
ありますねぇ~そういうの。

>かざりの甲羅が逆さに立ててあって

分かりますよ~
ダメなmidoさんからしたら有り得ない状態ですね!
私はカニもグラタンも好きなので、
ソレって結構嬉しいかもなんですが。。笑


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